Aronia, znana również jako czarnośliwka, to mało popularny owoc, który jednak zasługuje na uwagę ze względu na swoje niezwykłe właściwości zdrowotne. Bogata w antyoksydanty, witaminę C i błonnik, aronia może być doskonałym dodatkiem do diety, zwłaszcza w okresie zimowym, kiedy potrzebujemy wzmocnienia odporności. Jednym z najbardziej popularnych sposobów na konsumpcję tego cennego owocu jest przygotowanie różnych przetworów, takich jak sok, nalewka czy dżem. W poniższym artykule przyjrzymy się kilku prostym przepisom na te domowe przetwory, które pozwolą nam cieszyć się smakiem aronii przez całą zimę.
Przepis na sok z aronii
Sok z aronii to doskonały napój, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również jest pełen zdrowych składników. Aby przygotować sok, należy dokładnie umyć aronię, a następnie ugotować ją przez kilka minut w niewielkiej ilości wody. Następnie owoce należy przetrzeć przez sito, aby uzyskać gęsty sok. Można również dodać trochę miodu lub cukru, aby złagodzić kwaśny smak aronii. Gotowy sok warto przelać do butelek i pasteryzować, aby móc przechowywać go przez dłuższy czas. Taki sok świetnie sprawdzi się jako zdrowy napój do śniadania czy deseru.
Nalewka z aronii
Nalewka z aronii to doskonały sposób na zachowanie smaku tego owocu na dłużej. Aby przygotować nalewkę, wystarczy umyć aronię, a następnie umieścić ją w słoju. Następnie należy dodać cukier oraz spirytus i pozostawić słoik w ciemnym miejscu na około 2-3 miesiące. Po tym czasie nalewka będzie gotowa do spożycia, a jej intensywny smak będzie doskonałym dodatkiem do kawy czy ciast.
Przepis na dżem z aronii
Aby przygotować dżem z aronii, należy umyć owoce, a następnie ugotować je wraz z cukrem. Gotowy dżem można przelać do słoików i pasteryzować, dzięki czemu będzie można przechowywać go przez długi czas. Dżem z aronii świetnie smakuje na kanapce czy jako dodatek do naleśników.
Aronia to owoc, który zasługuje na większą uwagę, zwłaszcza ze względu na swoje zdrowotne właściwości. Przygotowanie soków, nalewek czy dżemów z aronii to doskonały sposób na cieszenie się smakiem tego owocu przez całą zimę. Są one również doskonałym pomysłem na prezent dla bliskich, którzy docenią naturalny smak i walory zdrowotne aronii. Warto więc wypróbować te proste przepisy i cieszyć się smakiem aronii nawet podczas najzimniejszych dni.